1) La chaîne globale de distribution
La chaîne globale de distribution permet à un produit d’être présent dans les magasins au bon moment et au meilleur prix, pour satisfaire constamment les clients. Les approvisionnements et la logistique jouent un rôle clef dans la chaîne globale de distribution en garantissant son fonctionnement quotidien.
1) Approvisionnement :
On peut distinguer deux sortes d’achat chez Metro :
- Les achats pour les besoins de fonctionnement de la société. C’est une fonction décentralisée au niveau de l’ensemble des départements. Ces achats sont budgétisés, et doivent avoir l’accord de la Direction Générale pour toute commande supérieur à 5.000 DH.
- Les achats de marchandises pour la revente
a) Classification et Organisation des achats :
Il y a une multitude d’articles achetés par la société Metro Maroc.
Classification :
L’assortiment Metro comprend plus de 33 000 références (dont le mix est de 67% des produits alimentaires et 33% des produits non alimentaires) classifiées comme suit :
Les produits alimentaires sont classés dans 66 groupes d’articles 
Les 66 groupes d’articles, sont reclassés dans cinq grandes familles ou secteurs, à savoir :
- Fruits et légumes (10 A 20)
- Boucherie (1 A 6 & 40 A 44)
- DPH et confiserie (80 A 97)
- Conserves et épicerie (17 & 50 A 67)
- BOF et liquide (30 A 36 & 70 A 76)
Les produits non alimentaires sont classés dans 81 groupes d’articles :
direction générale. Chaque direction comporte cinq départements, spécialisés par produits :
- Acheteur food (F1), responsable du secteur BOF et liquide ;
- Acheteur food (F2), responsable du secteur Conserve et épicerie
- Acheteur food (F3), responsable du secteur DPH et confiserie
- Acheteur food (F4), responsable du secteur Boucherie
- Acheteur food (F5), responsable du secteur Fruits et Légumes
- Acheteur non food (NF1), responsable du secteur Electro
- Acheteur non food (NF2), responsable du secteur Articles ménagers
- Acheteur non food (NF3), responsable du secteur Bricolage
- Acheteur non food (NF4), responsable du secteur Confection
Acheteur non food (NF5), responsable du secteur Papeterie
